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元宵佳節(jié)|腎友們能吃湯圓嗎?

發(fā)布時(shí)間:2023-02-05 發(fā)布:希爾康

春節(jié)剛過,轉(zhuǎn)眼又迎來了中華民族另一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。家家戶戶都會(huì)選擇在今天吃點(diǎn)湯圓,吃湯圓意味著新的一年闔家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓。

對(duì)于不少腎友來說,可能剛剛糾結(jié)完春節(jié)的吃喝,現(xiàn)在又疑惑自己能不能吃湯圓,如果可以,該怎么樣吃,下面我們就來簡單的說道說道。

湯圓雖然美味,但因?yàn)槠鋵儆诟邿崃?、高糖分的食品,還含有油脂,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品首先是不適合腎友們吃,除了缺乏營養(yǎng)外,湯圓外皮的部分都是糯米制作,黏性高、不易消化,因此腎友們吃湯圓很容易因?yàn)樽陨淼奈改c道功能減弱引起消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況。那能吃嗎?吃是可以吃,但要少吃,淺嘗即可。下面給腎友們一點(diǎn)點(diǎn)吃湯圓的小建議吧。

1、不把湯圓當(dāng)主食,減少食用量

高血脂癥、血糖高、消化不良的腎友最好不吃,病情穩(wěn)定的腎友可以一次少量食用,大約三到四個(gè),湯圓里糖和脂肪含量較多,腎友不宜吃多。

2、吃肉餡湯圓時(shí)配菜要清淡

因湯圓里油脂含量較多,大家吃湯圓的同時(shí)少吃油膩、油炸食品,配菜多選蒸煮燉等烹調(diào)方法,以清淡為主。

3、吃湯圓時(shí)輔食選用低脂高纖維

糖尿病腎病患者吃無糖湯圓不等于淀粉含量低,湯圓中的糯米粉升高血糖非常猛烈。為了控制血糖,吃湯圓的時(shí)候用豆類、蔬菜類、菌類這些低脂高纖維的食物來配合。

4、趁熱吃

湯圓冷卻后更難消化,糯米刺激胃酸產(chǎn)生,胃酸過多和胃潰瘍的腎友要控制數(shù)量,每次少吃一點(diǎn),吃慢一點(diǎn),避免燙傷,細(xì)嚼慢咽助消化。

最后,祝腎友們團(tuán)團(tuán)圓圓,過一個(gè)快樂的元宵節(jié)!

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